Trong những ngày nắng nóng hay khi cơ thể mệt mỏi cần tìm đồ uống thanh mát, nước ép bí đao là một lựa chọn tuyệt vời. Với công thức dễ làm, nước ép này không chỉ ngon miệng mà còn giúp bổ sung vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với các bạn sinh viên bận rộn. Hãy cùng Ptitmedia tìm hiểu cách làm nước ép bí đao đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà nhé!
Tại sao nên uống nước ép bí đao?
Bí đao có lợi ích gì cho sức khỏe?
Bí đao (còn gọi là bầu hay bí xanh) là một loại rau củ quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn hằng ngày, bí đao còn được sử dụng để làm nước ép thanh mát, giúp giải nhiệt và tăng cường sức khỏe. Bí đao rất giàu vitamin C, A, B1, B2, và canxi, giúp:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Làm da sáng và khỏe mạnh
- Giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa
- Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa
Uống nước ép bí đao mỗi ngày có tốt không?
Nếu bạn muốn có một làn da đẹp và vóc dáng gọn gàng, hãy cân nhắc việc uống nước ép bí đao thường xuyên. Nước bí đao giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, hỗ trợ việc thanh lọc gan và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống quá nhiều trong một ngày để tránh việc cơ thể bị “lạnh” do tính mát từ bí đao.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Hãy bắt tay vào việc chuẩn bị các nguyên liệu thật đơn giản sau cho mỗi lần làm nước ép:
- 1 quả bí đao tươi (khoảng 500g)
- 1-2 thìa mật ong (tùy khẩu vị)
- Một ít muối hạt
- Nước lọc (khoảng 100ml)
Bí đao nên chọn như thế nào?
Chọn bí đao tươi màu xanh đậm, da mỏng và quả không quá già. Bí đao già thường có nhiều xơ và sẽ làm cho nước ép không mịn màng, làm giảm đi hương vị tươi ngon.
Cách làm nước ép bí đao
1. Rửa sạch bí đao
Trước hết, bạn cần rửa sạch bí đao để loại bỏ hoàn toàn đất bẩn và vi khuẩn. Bạn có thể dùng một ít muối hạt hòa vào nước để ngâm bí đao khoảng 5-10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ bí đao
Sau khi đã rửa sạch, hãy gọt vỏ và bỏ hạt bí đao, sau đó cắt thành từng lát nhỏ dễ xay. Bí đao thái nhỏ sẽ giúp việc ép nước dễ dàng và nhanh chóng hơn.
3. Ép bí đao
- Dùng máy ép trái cây, cho lần lượt các lát bí đao vào ép lấy nước. Nếu không có máy ép, bạn có thể xay nhuyễn chúng bằng máy xay sinh tố, sau đó dùng rây để lọc bỏ xác.
- Nước ép thu được có thể hơi đậm đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc để làm loãng tùy theo khẩu vị.
4. Thêm mật ong và muối
Cuối cùng, thêm vào 1-2 thìa mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên. Đừng quên thêm một ít muối để nước ép cân bằng vị, giúp đậm đà hơn. Khuấy đều, thử lại vị trước khi thưởng thức.
Bí quyết để nước ép thêm ngon
Nên uống nước ép bí đao khi nào là tốt nhất?
Thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ép bí đao là vào buổi sáng sớm, khi bụng còn đói hoặc sau khi tập thể dục. Điều này giúp vitamin và dưỡng chất từ bí đao được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể, đem lại hiệu quả tối đa.
Bảo quản nước ép bí đao ra sao?
Nước ép bí đao nên được sử dụng ngay sau khi ép để giữ được độ tươi ngon và vitamin. Nếu không thể dùng liền, bạn có thể đựng nước ép trong chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng không nên để qua 24 giờ.
Nước ép bí đao có thể kết hợp với gì?
Bạn hoàn toàn có thể thêm hương vị cho nước ép bí đao bằng cách kết hợp cùng các thành phần khác như:
- Nước ép dưa leo: Gia tăng độ thanh mát
- Nước cốt chanh: Mang lại vị chua nhẹ, kích thích vị giác
- Lá bạc hà: Giúp nước ép thơm mát và sảng khoái hơn
Lưu ý khi uống nước ép bí đao
- Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày hoặc tiêu hóa yếu thì nên hạn chế uống quá nhiều nước ép bí đao, vì bí đao có tính mát.
- Không nấu hoặc ninh bí đao quá lâu nếu bạn muốn làm nước ép, vì nhiệt độ cao làm mất đi phần lớn vitamin và dưỡng chất.
Lời kết
Nước ép bí đao là một thức uống dễ làm, rẻ tiền nhưng lại mang đến nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với các bạn sinh viên muốn có làn da đẹp và cơ thể khỏe mạnh. Việc tự làm nước ép bí đao tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng mà còn là một cách dễ dàng để bổ sung vitamin từ nguyên liệu tự nhiên. Hãy thử ngay công thức mà mình chia sẻ và cảm nhận sự khác biệt nhé. Còn chần chừ gì mà không bắt đầu từ hôm nay?
Hãy theo dõi blog của mình để cập nhật thêm nhiều công thức nước ép trái cây mới lạ và dễ thực hiện tại nhà nhé!